Easy Paneer Masala Rice Recipe पनीर मसाला चावल एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय लंच रेसिपी है। यह रेसिपी जल्दी बन जाती है और टिफिन या फैमिली लंच के लिए परफेक्ट है।
Easy Paneer Masala Rice Recipeसामग्री (Ingredients):
पके हुए चावल – 2 कप
पनीर (क्यूब्स में) – 150 ग्राम
प्याज – 1 (बारीक कटा)
टमाटर – 2 (पेस्ट)
हरी मिर्च – 1
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
हल्दी – ½ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल / घी – 2 बड़े चम्मच
हरा धनिया – सजाने के लिए
Easy Paneer Masala Rice Recipe बनाने की विधि:
कढ़ाही में तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर भूनें।
टमाटर पेस्ट डालें और मसाले छोड़ने तक पकाएं।
सभी सूखे मसाले डालें और अच्छे से मिलाएं।
अब पनीर डालकर 2–3 मिनट हल्का सा पकाएं।
पके हुए चावल डालकर धीरे-धीरे मिक्स करें।
ऊपर से हरा धनिया डालें और गैस बंद कर दें।
परोसने का तरीका
इसे दही, रायता या सलाद के साथ गरमागरम परोसें।