आजकल लोग ऐसे स्नैक्स ढूंढ रहे हैं जो
झटपट बनें
हल्के हों
रोज़ के बोरिंग खाने से अलग हों
Dahi Aloo Crunch Recipe दही आलू क्रंच एक ऐसा नया देसी स्नैक है, जो चटपटे स्वाद, हल्की कुरकुराहट और दही की ठंडक का परफेक्ट कॉम्बिनेशन देता है। यह न तो पूरी तरह फ्राइड है और न ही उबला-सा बेस्वाद।
Dahi Aloo Crunch Recipe दही आलू क्रंच क्या है?
यह रेसिपी उबले आलू + मसालेदार दही + हल्की कुरकुरी परत से तैयार की जाती है।
इसे आप:
शाम के स्नैक
हल्की भूख
टिफिन
चाय के साथ
आराम से खा सकते हैं।
सामग्री (Ingredients):
2 मीडियम उबले आलू
½ कप गाढ़ा दही
2 टेबलस्पून सूजी (रवा)
1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
1 हरी मिर्च (बारीक कटी)
½ छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 छोटा चम्मच तेल
हरा धनिया (optional)
Dahi Aloo Crunch Recipe बनाने की विधि:
उबले आलू को मोटा-मोटा मैश करें (पूरी तरह स्मूद नहीं)।
इसमें दही, सूजी और कॉर्नफ्लोर डालें।
अब सभी मसाले और हरी मिर्च मिलाएँ।
मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए।
तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएँ।
मिश्रण से छोटे-छोटे टिक्की जैसे आकार बनाकर तवे पर रखें।
दोनों तरफ से सुनहरा और हल्का क्रिस्प होने तक सेकें।
दही आलू क्रंच तैयार है।
परोसने का तरीका:
हरी चटनी के साथ
ऊपर से थोड़ा चाट मसाला छिड़क कर
या ऐसे ही बिना किसी चटनी के
यह रेसिपी खास क्यों है?
न ज्यादा तेल
न डीप फ्राई
बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद
पेट पर हल्की
रोज़ की सब्ज़ी से अलग कुछ नया
निष्कर्ष:
अगर आप अपनी वेबसाइट के लिए कुछ नया, यूनिक और देसी कंटेंट चाहते हैं — जो हर जगह कॉपी-पेस्ट न हो — तो दही आलू क्रंच एक शानदार विकल्प है।
यह रेसिपी आसान भी है और लोगों के लिए नई भी।