जबान का सालन

हैदराबादी जबान का सालन (Hyderabadi Zabaan Ka Salan) Hyderabadi Zabaan Ka Salan यह डिश अपने गाढ़े, चिपचिपे (sticky) और लजीज शोरबे के लिए जानी जाती है। जबान (Lamb/Goat Tongue) का मांस बहुत ही कोमल होता है और जब इसे मसालों के साथ धीमी आंच पर घंटों पकाया जाता है, तो यह मुंह में जाते ही … Read more