Hot Honey Recipe यह एक ऐसा यूनिक कंडीमेंट है, जिसमें शहद की मिठास और मिर्च की तीखापन मिलकर किसी भी डिश का स्वाद दोगुना कर देता है। यही वजह है कि Hot Honey को 2025 की Viral Food माना जा रहा है।
अगर आप पिज़्ज़ा, फ्राइड चिकन, पनीर या सैंडविच का स्वाद अलग लेवल पर ले जाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी ज़रूर ट्राय करें।
Hot Honey क्या है?
Hot Honey एक मीठा-स्पाइसी सॉस है, जिसे शुद्ध शहद और मिर्च से तैयार किया जाता है। इसे टॉपिंग, डिप या ड्रिज़ल के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
यह अमेरिका और यूरोप में पहले ट्रेंड हुआ, और अब भारत में भी और Instagram Reels पर तेजी से वायरल हो रहा है।
सामग्री (Ingredients):
1 कप शुद्ध शहद
1–2 टेबलस्पून रेड चिली फ्लेक्स
1 टीस्पून ऑलिव ऑयल / सेसमे ऑयल
½ टीस्पून कुटा हुआ लहसुन (वैकल्पिक)
1 हरी मिर्च (optional)
चुटकी भर नमक
Hot Honey बनाने की विधि:
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एक पैन को धीमी आंच पर रखें और उसमें तेल गरम करें।
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लहसुन डालकर हल्का सा फ्राई करें (optional)।
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अब शहद डालें और धीमी आंच पर गरम करें (उबालें नहीं)।
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इसमें चिली फ्लेक्स, हरी मिर्च और नमक डालें।
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2–3 मिनट तक हल्का पकाकर गैस बंद कर दें।
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ठंडा होने पर इसे एयर-टाइट जार में भर लें।
Hot Honey का इस्तेमाल कहाँ करें?
पिज़्ज़ा टॉपिंग के रूप में
फ्राइड चिकन / फ्राइड पनीर के साथ
सैंडविच और बर्गर में
ग्रिल्ड सब्ज़ियों पर
डोसा या ब्रेड टोस्ट पर
Hot Honey
Sweet + Spicy फ्लेवर कॉम्बिनेशन
Instagram Reels और YouTube Shorts पर वायरल
सिर्फ 5 मिनट में बनने वाली आसान रेसिपी
इंटरनेशनल फूड ट्रेंड का देसी वर्ज़न
Hot Honey के फायदे:
खाने का स्वाद तुरंत बढ़ाता है
शहद के प्राकृतिक गुण
कम सामग्री, आसान रेसिपी
घर पर लंबे समय तक स्टोर की जा सकती है